Rotweine – Vini rossi
Südtirol /Alto Adige
Vernatsch „Galea“
Kellerei Nals & Margreid
Das Bouquet erinnert an Kirschen, Mandeln und Veilchen, im Gaumen
elegant und weich mit schöner Frische und Trinkigkeit
St. Magdalener „Premstallerhof“
Kellerei Rottensteiner
Ausgeprägte Fruchtaromen an Mandel und Veilchen erinnernd, trocken
mit sehr weichen Gerbstoffen, fein im Abgang
Vinschgau Blauburgunder
Befehlhof Vetzan
Schönes Rubinrot, im Duft fein; fruchtig, im Mund ausgewogen mit
mittlerem Körper, sehr trinkfreudig
Vinschgau „Zweigelt“
Befehlhof Vetzan
Ein Wein mit lebhafter Farbe, die das Aroma nach Kirschen widerspiegelt;
im Gaumen erneut diese Frucht, umrahmt von weichem Tannin, angenehme Säure.
Vinschger Blauburgunder „Schloss Kasten“
Köfelgut Kastelbell
Intensive Frucht, Waldbeeren, elegant,
Caramel, vollmundig, weiche Tannine, anhaltend, trocken
Vinschgau Blauburgunder Riserva 2005 „Fleck“
Köfelgut Kastelbell
Aroma nach Waldfrüchten, zeigt gute Struktur mit samtigen Tanninen,
beeindruckt durch seine satte Frucht, seine dichte Textur und seine Kraft
Lagrein dunkel
Klosterkellerei Muri Gries
Fruchtig und frisch in der Nase, leicht erdig, etwas Kirsche, würzig und
elegant, kräftig und trocken im Abgang
Lagrein Riserva 2005
Nusserhof Bozen (Biologischer Anbau)
Authentischer Wein mit fruchtigem, sortentypischem Bouquet, Waldbeeren;
komplexe Fülle, gut eingebaute Gerbstoffe, ausgewogen und anhaltend
Merlot „Huberfeld“
Kellerei St. Pauls
Fruchtige Aromen nach Kirschen und roten Beeren, angenehm herb, fein,
kräftig und nachhaltig im Geschmack, weiche Gerbstoffstruktur
Torilan Cuvée
Kellerei Terlan
Cuvée aus Merlot, Cabernet und Blauburgunder, Duft nach Brombeeren und
Himbeeren, leicht süßlich würzige Aromen; harmonisch, angenehm vollmundig
Cabernet/Merlot Cuvée
Burggräfler Kellerei
Feine Nase, ein Mix aus würzigen Noten (Tabak, Zedernholz) und satter Frucht
(Brombeere, Zwetschge), im Ansatz süße Fruchtnoten, feinkörniges Tannin
Unsere Kleinen 0,375 I nostri piccoli
Lugana „I Frati“
Cá dei Frati – Lombardei
Eleganter Weißwein, komplexes Fruchtbouquet mit einem Hauch
Exotik, sehr harmonisch und voll im Geschmack
Morellino di Scansano
Podere 414 – Toscana
Sehr einladende Nase, Aromen von Sauerkirsche und Johannisbeeren,
am Gaumen sehr dichtes aber herzhaftes Tannin, von beachtlicher Länge