Gegrillter Spargel in Rohschinken, auf buntem Salatbeet

Spargelcremesuppe mit frittierter Petersilie

Hausgemachte Bärlauchtaglierini mit Spargelragout

und  gegrillten Riesengarnelen

Gekochter Stangenspargel mit Bauern Schinken,  

Bozner Sauce und Schnittlauchkartoffel

Kalbsmedallions mit Spargel und Käse überbacken

mit Duftreis und Salatteller

Lammkoteletts im Pestomantel

mit Buchweizenpolenta und Frühlingsgemüse